JFokus in Kista

Java JFokus conference in Kista, Stockholm, Sweden.

JazzAttacks at Jeriko, Malmö

Jazz meets Hip hop... JazzAttacks.

Ice skating with friends in Malmö

Me behind the camera. Jenny, Stina, and Peter in front having a good time on ice in central Malmö.

Cennet Jönsson at Jeriko

Horse riding in northern Skåne

Jenny and me test driving Therese's horse. Me driving. Jenny actually riding...

Christmas 2007

Even though Tilda doesn't look that happy it was actually a great Christmas - me and Jenny spent it at her mother's place, together with her family.

Recipe; Jansson's Frestelse

In Swedish

6 portioner

• 12-15 fasta potatisar (bintje).
• 3 stora gula lökar.
• 3 burkar anjovisfilé á 100 g.
• 4.5 dl vispgrädde; går att ta hälften mjölk om man vill ha light variant.
• Ströbröd.
• 3 msk smör eller margarin.

1. Skala potatisen. Skär den i fina strimlor. Skölj den i kallt vatten och låt rinna av väl.
2. Skala löken. Skiva den tunnt och fräs den i lite matfett.
3. Varva potatis, lök, och anjovis i en smord form. Potatis i botten och överst.
4. Häll hälften av grädden och 4.5 msk anjovisspad i formen.
5. Strö ströbröd över; 2-3 msk totalt, inte för mycket.
6. Klicka matfett över.
7. Grädda i ugn, 225 grader, 30 minuter.
8. Efter 30 minuter i ugn, ta ut formen och späd i kanten med resterande grädde.
9. Grädda ytterligare 15 minuter i ugn tills potatisen är mjuk.